Zanahorias glaseadas

Los ingredientes que necesitaremos para hacer nuestras Zanahorias Glaseadas serán:

• 600gr de zanahorias
• Manteca
• Azúcar
• Perejil
• Menta
• Sal

Paso a paso para preparar las Zanahorias Glaseadas:

1. Pelaremos las zanahorias y las cortaremos en rodajas
2. En una sartén colocaremos las zanahorias cortadas, y las cubriremos con agua y añadiremos también un poco de sal
3. Las cocinaremos por unos 7 u 8 minutos sin que queden demasiado tiernas; deben de quedar un poquito duras
4. Cuidadosamente retiraremos el líquido de la sartén, dejando sólamente unas dos cucharadas del mismo
5. Colocaremos cubitos de manteca por arriba de las zanahorias y un poco de azúcar
6. A fuego lento las seguiremos cocinando por unos 5 minutos más
7. Daremos vuelta las zanahorias hasta que queden glaseadas
8. Una vez listas espolvoreamos con perejil y menta picada
9. Disfrutar de tus zanahorias Glaseadas

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