Tortilla de ajo

Para preparar la tortilla de ajo necesitaremos:

• 6 huevos
• 3 dientes de ajo
• 7 rebanadas de pan de molde
• 20gr de manteca
• Sal y pimienta

Preparación de la tortilla de ajo:

1. Primero le quitaremos la corteza a las rebanadas de pan y las cortamos en cubitos
2. Luego, en una sartén mediana derretimos la manteca a fuego lento
3. Freímos los dados de pan hasta que queden dorados y añadimos entonces el ajo bien picado
4. Lo sofreímos todo durante unos minutos
5. Batiremos los huevos salpimentando a gusto
6. Añadimos los huevos batidos a la sartén cocinando la tortilla de ajo de ambos lados hasta que estén dorados

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