Tortilla de ajo

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Para preparar la tortilla de ajo necesitaremos:

  • 6 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • 7 rebanadas de pan de molde
  • 20gr de manteca
  • Sal y pimienta

Preparación de la tortilla de ajo:

  1. Primero le quitaremos la corteza a las rebanadas de pan y las cortamos en cubitos
  2. Luego, en una sartén mediana derretimos la manteca a fuego lento
  3. Freímos los dados de pan hasta que queden dorados y añadimos entonces el ajo bien picado
  4. Lo sofreímos todo durante unos minutos
  5. Batiremos los huevos salpimentando a gusto
  6. Añadimos los huevos batidos a la sartén cocinando la tortilla de ajo de ambos lados hasta que estén dorados

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