Torta de Mandarina

Cuando vamos a ofrecer una comida en casa, algo que no debe faltar es el postre, pero a veces entre tanto preparativo ya no nos ajusta el tiempo para preparar algo bien hecho, por lo que una alternativa siempre puede ser una Torta de Mandarina, algo fácil y rápido de preparar, sin mencionar que es delicioso.

Ingredientes

  • 3 mandarinas
  • 1 pocillo de aceite
  • 3 huevos
  • 2 tazas de harina leudante
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos para hacer una Torta de Mandarina

Lavamos las mandarinas y las cortamos en 4, quitamos las semillas y las metemos a la licuadora con todo y cascara.

Dentro de la licuadora vaciamos también los huevos, el aceite, la vainilla y la azúcar.

Preparamos la harina en un Bol, y después combinamos con el preparado anterior, una vez que esté bien mezclado lo metemos al horno en un molde enmantecado, cocinamos a temperatura suave durante 45 o 50 minutos.

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