Torta de Canela

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torta de canela Torta de Canela

Para preparar la Torta de Canela necesitaremos los siguientes ingredintes:

  • 4 huevos
  • 1 y 3/4 de taza de azúcar rubia
  • 1/2 taza de aceite
  • 4 tazas de harina
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 y 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/2 taza de miel

Preparación de la torta de canela:

  1. Separar las claras de las yemas
  2. Batir las yemas con el azúcar, la miel y el aceite
  3. Agregar la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la canela de a poco
  4. Añadir el jugo de naranja y mezclar todo muy bien
  5. Batir las claras a nieve e incorporarlas a la preparación anterior de a poco e integrarlas con movimientos envolventes para que no se nos baje la mezcla
  6. En un molde apto para horno previamente enmantecado y enharinado colocaremos nuestra preparación
  7. Cocinaremos en un horno pre-calentado a temperatura moderada por aproximadamente 50 minutos
  8. Retirar del horno y dejar enfriar mismo en el molde, una vez fría desmoldar y tendremos lista nuestra torta de canela ideal para acompañar un té o un café

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