Ingredientes para preparar la torta cebra:
- 4 huevos
- 250 grs de azúcar blanca común
- 1 taza de leche
- 3/4 taza de aceite
- 500 grs de harina leudante
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 50 grs de chocolate cobertura
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso para preparar la torta cebra:
- Batir el azúcar y el huevo hasta que la mezcla se espume y aclare de color
- Agregar el aceite, la leche y seguir mezclando hasta lograr una mezcla bien integrada
- En otro recipiente mezclar la harina y la levadura en polvo
- Agregar de a poco ambas preparaciones y mezclar con cuchara de madera para no incorporar mucho aire a la preparación
- Dividir esta mezcla en dos partes iguales
- A una le agregaremos la esencia de vainilla
- A la otra agregaremos el chocolate derretido y también el cacao en polvo
- En un molde previamente enharinado iremos colocando de a tres cucharadas de cada una de las mezclas, primero la de vainilla y luego la de chocolate; y así sucesivamente
- Colocar en un horno pre-calentado a 180º por unos 40 minutos aproximadamente
- Importante: no mover la mezcla ni tratar de distribuirla ya que el molde se irá llenando progresivamente solo
- Comer la torta cebra fría y acompañarla con un rico café