Para preparar este sándwich de huevo y lechuga necesitaremos:
- 1 pan integral o cualquier otro de su preferencial –incluso puede ser de molde, lactal-
- Mayonesa
- 4 hojas de lechuga
- 2 huevos
- 2 yemas de huevos cocidas
- 2 fetas de queso gruyere u otro de tu preferencia
- Tomates –opcional-
- Sal y pimienta
Preparación del sándwich de huevo y lechuga:
- En un recipiente colocar la mayonesa y las dos yemas de huevos pisadas
- Mezclar muy bien y condimentar a gusto con sal y pimienta
- Con esta preparación unta muy bien una rodaja de cada sándwich
- Cocinar los huevos a la plancha con una gota de aceite
- Puede o no quedar la yema sólida, esto es a gusto de cada comensal
- En cada sándwich coloca dos hojas de lechuga
- Coloca un huevo cocinado a la plancha
- Una feta de queso gruyere
- Y si lo deseas algunas rodajas de tomate fresco
- Si deseas puedes tostar el pan como ves en la imagen para que quede más apetitoso
- Y listo, tienes tu sándwich de huevo y lechuga pronto para comer