Tarta simple de verduras

tarta_calabacin_verduras

Los ingredientes que necesitaremos para realizar esta tarta simple de verduras son:

  • 1 disco de masa de tarta
  • 2 zapallitos
  • 1 atado pequeño de espinacas
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 4 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de queso rallado

Preparación de la tarta simple de verduras:

  1. Blanquear las hojas de espinaca en agua hirviendo sólo por un par de minutos
  2. Cortar el zapallito y la cebolla como más desees, aunque se recomienda en cubos pequeños
  3. Saltear estos dos últimos ingredientes en una sartén bien caliente con un poco de aceite
  4. Agregar también escurrida y cortado no muy pequeña
  5. Saltear por unos minutos
  6. Colocar el disco de masa de tarta en una asadera
  7. En un recipiente mezclaremos las verduras salteadas –ya frías- junto con la leche, los huevos y el queso rallado
  8. Agregaremos los condimentos como sal, pimienta y nuez moscada a gusto personal
  9. Colocaremos este relleno bien mezclado por encima de la masa de tarta
  10. Si lo deseas, puedes colocar un poco de queso por arriba para que gratine en el horno
  11. Llevamos a cocinar a un horno medianamente fuerte por unos 30 minutos
  12. Y luego serviremos la tarta simple de verduras junto con una rica ensalada verde

Tarta de Cebollas

Los ingredientes necesarios para preparar ésta Tarta de Cebollas son:

  • Masa de hojaldre
  • 1 kilo de cebollas
  • 200ml de crema de leche
  • 1/0 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta

Para realizar la Tarta de Cebollas seguiremos el siguiente paso a paso:

  1. Pelaremos y cortaremos en cubitos la cebolla
  2. En un sartén, saltearemos las cebollas con un poco de aceite y sal hasta que estén transparentes
  3. Retiraremos del fuego e incorporamos la crema
  4. Salpimentaremos a gusto y dejaremos enfriar
  5. Enmantecaremos un molde apto para horno y acomodaremos la masa de hojaldre
  6. Añadiremos el relleno de cebollas y pondremos el queso rallado por encima
  7. Llevaremos a un horno medio pre-calentado, unos 30 minutos hasta que la tarta esté dorada
  8. Retiraremos del horno y serviremos
  9. Disfrutar de ésta estupenda tarta de cebolla
¡Bon appetite!