Los ingredientes que necesitaremos para preparar el Spaghetti a la Italiana serán:
- 600gr de spaghetti
- 6 dientes de ajo cortado en finas láminas
- 3 tomates sin semillas picados
- 1 cebolla de verdeo picada
- 1 chile (opcional)
- Orégano a gusto
- Sal y pimienta, también a gusto
Paso a paso para preparar éste Spaghetti a la Iitaliana:
- Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal, colar y reservar
- En una cacerola a fuego medio con un poco de aceite cocinaremos el ajo, para perfumar el aceite
- Incorporaremos luego los tomates picados en cubos pequeños y los cocinaremos por un minuto
- Agregar orégano, sal y pimienta a gusto
- Añadir la cebolla de verdeo y si se desea también el chile
- Por último, adicionar la pasta y saltear junto a la salsa por unos minutos hasta que quede todo bien mezclado
- Y tendremos nuestro Spaghetti a la Italiana listo para servir
¡Bon appetite!