Galletitas de Pera

Para preparar éstas ricas Galletitas de Pera necesitaremos:

  • 200gr de puré de peras
  • 100gr de manteca
  • 250gr de azúcar rubia
  • 300gr de harina
  • 100gr de pasas de uva
  • 100gr de nueces picadas
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla

El procedimiento para realizar éstas Galletitas de Pera es el siguiente:

  1. En un recipiente colocaremos la manteca y la pisaremos hasta que se forme una pasta
  2. Incorporaremos el azúcar, los huevos, harina y el puré de peras
  3. Seguiremos mezclando sin que se formen grumos
  4. Luego de que la preparación esté unida, agregaremos las pasas de uva, las nuecez picadas y la esencia de vainilla
  5. Mezclaremos todo hasta obtener una masa espesa
  6. En una superficie plana pondremos un poco de harina y extenderemos la masa obtenida
  7. Cortar las galletitas con moldes de metal, con la forma que más nos guste
  8. Colocar en una placa y llevar a un horno moderado, unos 20 minutos

¡Felicitaciones!, ya puedes deleitarte con éstas galletitas de pera.

¡Bon Appetite!