Los ingredientes que necesitaremos para preparar la salsa mexicana son los siguientes:
- 4 tomates
- 1 pimiento morrón rojo
- 1/2 pimiento morrón verde
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 y 1/2 taza de vinagre
- 2 cucharaditas de sal
- 1 pizca de clavo de olor
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de canela en polvo
- 1 cucharada de chile molido
Preparación de la salsa mexicana paso a paso:
- Retirar la piel de los tomates introduciéndolos en agua hirviendo por unos minutos, antes debes de hacerles un corte en cruz en uno de sus extremos
- Retirarles también las semillas a los tomates
- Picar los tomates en cubos pequeños y colocarlos en un recipiente
- Picar también los morrones y las cebollas
- Mezclar con los tomates picados
- Sazonar con los ingredientes: sal, vinagre, nuez moscada, clavo de olor, canela y chile molido
- Mezclar todo muy bien y tenemos lista la salsa mexicana