Para hacer canelones efectivamente necesitaremos preparar la masa para canelones que es súper fácil.
Ingredientes necesarios para la masa de canelones:
- 1 taza de harina 0000
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta a gusto
Preparación de la masa de canelones:
- En un recipiente colocaremos la harina
- Agregaremos los huevos
- Condimentaremos con sal y pimienta
- E iremos agregando la leche a medida que la masa lo vaya pidiendo
- Debemos de lograr una masa fluida y no muy espesa
- Para cocinar la masa de canelones debemos de colocar una sartén antiadherente al fuego
- Dejaremos que se caliente bastante
- Colocaremos una gota de aceite y con un papel de cocina la esparciremos en toda la superficie
- Colocaremos un cucharón de la preparación o lo necesario para cubrir la superficie del sartén
- Hacer una capa bien finita
- Dejar dorar un poquito por cada lado y así sucesivamente con toda la masa de canelones