Para preparar éstas Galletitas con Chispas de Chocolate necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 110gr de manteca
- 110gr de azúcar negra
- 100gr de azúcar común
- 1 huevo
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- 225gr de harina
- 175gr de chispas de chocolate
- Media cucharada de levadura
- Una pizca de sal
Paso a paso para preparar éstas ricas Galletitas con Chispas de Chocolate:
- Con la ayuda de una batidora mezclaremos la manteca con los clases de azúcar, hasta que cambie de color y se vuelva una preparación cremosa
- Añadiremos el huevo y la vainilla, y mezclaremos bien
- Agregaremos también la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal
- Lo incorporamos moviendo bien con una cuchara de madera
- Por último agregamos las chispas de chocolate, y obtendremos la masa
- Haremos un cilindro y cortaremos en rodajas no muy gruesas
- En una placa enmantecada colocaremos nuestras galletitas con chispas de chocolate
- Cocinaremos en un horno pre-calentado a temperatura media hasta que estén un poco doraditas