Salsa Teriyaki

Para preparar la Salsa Teriyaki necesitaremos:
  • 8 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de mirín
  • 4 cucharadas de sake
  • 2 cucharadas de azúcar

Preparación de la Salsa Teriyaki:

  • Debemos mezclar todos los líquidos en una cacerola y la llevaremos a un fuego lento
  • Añadiremos el azúcar revolviendo hasta su total disolución
  • Dejaremos reducir hasta obtener una salsa de textura ligeramente espesa

La proporción de los ingredientes para preparar la Salsa Teriyaki pueden variar según el plato.