Banana Split

 

Los ingredientes   necesarios para realizar Banana Split, para 4 personas son:

  • 4 plátanos grandes
  • 2 vasitos de nata para montar
  • cucharadita de azúcar glasé
  • 600 gr. de helado de vainilla en bloque
  • Para Decorar:

    50 gr. de nueces peladas, picadas

    1 tableta de chocolate, en trocitos

    8 guindas al marrasquino

    4 barquillos con forma de abanico

     

Los pasos a paso para realizar este exquisito postre, conocido como Banana Split son:

  1. Colocar en el congelador 4 platos tipo ovalo,para que se enfríen.
  2. Batir la nata, junto con la vainilla y el azúcar, debe quedar bien homogénea.
  3. Colocar dos cucharadas de esta crema en una manga.
  4. Pelar las bananas y cortarlas a la mitad a lo largo.
  5. Cortar el helado de manera que quede del mismo tamaño que las bananas.
  6. Colocar en cada plato un trozo de helado en el centro.
  7. En cada lado del helado poner media banana.
  8. Colocar la nata que se encuentra en la manga por encima del helado.
  9. Rociar con nueces a ambos lados del helado.
  10. Poner los palitos de chocolate sobre la nata.
  11. Adornar con 2 cerezas y un barquillo.
  12. Servir rápidamente.

Crema de mango

Crema de mangos

Los ingredientes que necesitaremos para preparar la crema de mango son los siguientes:

  • 4 mangos maduros
  • 10 cucharadas de leche de coco
  • Menta
  • Coco rallado

Preparación de la crema de mango paso a paso:

  1. Primero debemos de pelar los mangos y extraer las partes del fruto que no posee el carozo
  2. Cortar la pulpa del mango en trozos y colocarlos en una licuadora
  3. Colocar también la leche de coco y un poquito de coco rallado
  4. Procesar hasta lograr una consistencia de crema
  5. Luego debemos de pasar esta preparación por un tamiz o colador, ya que el mango es una fruta muy fibrosa
  6. Una vez que la hayamos colado retiraremos las fibras que hayan quedado en el colador
  7. Y colocamos la crema de mango en la heladera hasta que esté bien fría
  8. Esta crema sirve para postres en copas y hasta para rellenos de tortas
  9. No te olvides de decorar con menta bien fresca