Siendo el pollo uno de los platos mas saludables, hoy dejamos uno que ademas de ser muy rico, saludable es económico y bajo en calorías, se trata de una receta de filetes de pollo a la naranja, la cual esta calculada para dos personas, por lo que si necesitas mas cantidad solo debes de realizar las equivalencias y listo.
Ingredientes:
- 3cucharadas de aceite.
- 1 cabeza de ajo.
- 4 filetes de pollo.
- 1 cucharita de nuez moscada.
- 1 pizca de sal.
- 1 vaso de jugo de naranja
Elaboración de el pollo a la naranja:
- Se coloca el aceite al fuego junto dos cabezas de ajo enteros, pero pelados.
- Cuando queden dorados, se retira del aceite y se fríe allí mismo los filetes de pollo.
- Al quedar frito el pollo se saca un poco de aceite y se añaden los ajos fritos, pero machacados en el mortero, junto con la nuez moscada y el vaso de jugo de naranja.
- Cuando el jugo se consume ya esta listo el pollo.
- Este plato se puede acompañar con varias guarniciones como por ejemplo, papas al horno o hervidas o arroz salteado con ajo, etc.