Pollo a la mostaza

Esta vez vamos a volver a hacer un preparado con pollo, ya que nos representa problemas para la salud, además de ser muy rico. Prepararemos Pollo a la Mostaza.

Ingredientes

  • 1 limón
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de mostaza
  • 5 gramos de pimienta negra molida
  • 1,5 kilos de pollo
  • 5 gramos de sal

Pasos para preparar Pollo a la Mostaza

Primero, debemos tener un pollo partido a la mitad, bien lavado, y después lo aplastamos bien hasta que quede como si fuera un filete.

Luego lo ponemos en una fuente y lo sazonamos con sal, pimienta y 25 gramos de mantequilla. Ahora lo metemos al horno y lo dejamos aproximadamente un cuarto de hora.

Ahora lo vamos a embadurnar con la cucharada de mostaza, lo rociamos con el restante de la mantequilla y lo asamos durante otro cuarto de hora, dándole vuelta cada cierto tiempo.

Cuando lo sirvamos, podremos rociarlo con un poco de limón, siempre al gusto.