Etiqueta: galletitas de pera

Para preparar éstas ricas Galletitas de Pera necesitaremos:

• 200gr de puré de peras
• 100gr de manteca
• 250gr de azúcar rubia
• 300gr de harina
• 100gr de pasas de uva
• 100gr de nueces picadas
• 3 huevos
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

El procedimiento para realizar éstas Galletitas de Pera es el siguiente:

1. En un recipiente colocaremos la manteca y la pisaremos hasta que se forme una pasta
2. Incorporaremos el azúcar, los huevos, harina y el puré de peras
3. Seguiremos mezclando sin que se formen grumos
4. Luego de que la preparación esté unida, agregaremos las pasas de uva, las nuecez picadas y la esencia de vainilla
5. Mezclaremos todo hasta obtener una masa espesa
6. En una superficie plana pondremos un poco de harina y extenderemos la masa obtenida
7. Cortar las galletitas con moldes de metal, con la forma que más nos guste
8. Colocar en una placa y llevar a un horno moderado, unos 20 minutos

¡Felicitaciones!, ya puedes deleitarte con éstas galletitas de pera.