Espuma de bananas

Para preparar ésta Espuma de Babanas necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 3 bananas
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 50gr de almendras picadas
  • 2 cucharadas de azúcar negra
  • 2 cucharadas de canela
  • Claras de huevo
  • Chocolate rallado
  • Menta

El paso a paso para poder realizar ésta Espuma de Bananas:

  1. Colocar en un recipiente las bananas cortadas en trozos y añadirle el jugo de naranja
  2. Pisar las bananas hasta formar un puré sin grumos
  3. A parte, batiremos claras a nieve y le incorporaremos azúcar negra
  4. Le agregaremos a la preparación el puré de bananas y las almendras picadas
  5. Con la ayuda de una batidora, mezclaremos hasta formar una crema
  6. Una vez lista la crema, la serviremos en copas y decoraremos con el chocolate rallado y unas hojitas de menta fresca
Esperamos que la espuma de bananas sea de su agrado, ¡bonn appetite!