Empanadas de Atun

Para preparar éstas Empanadas de Atun necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 latas de atún
  • 12 tapas de empanadas
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

Paso a paso para preparar las Empanadas de Atun:

  1. Picaremos las cebollas, los dientes de ajo bien chiquitos
  2. En un sartén con un poco de aceite los rehogaremos, y cuando estén doraditos agregaremos el atún y salpimentaremos a gusto. Cocinaremos por un par de minutos más y retiraremos del fuego
  3. Luego cocinaremos los huevos en agua por 10 minutos hasta que estén duros
  4. Les quitaremos la cáscara y los cortaremos, y agregaremos al relleno de atún
  5. Rellenaremos las empanadas y cocinaremos por 3 minutos en abundante aceite caliente, o también podemos cocinarlas en el horno pincelándolas con un poco de huevo, retiraremos las empanadas de atun del horno cuando estén doradas

Espaguetis con atun

Los ingredientes que necesitaremos para preparar Espaguetis con Atun son:

  • 500gr de espaguetis
  • 3 latas de atún
  • 500gr de tomate triturado
  • 200gr de queso rallado
  • 1 cebolla
  • 4 anchoas en aceite
  • Sal y pimienta

Paso a paso para preparar Espaguetis con atun:

  1. Cocinaremos en un sartén con un poquito de aceite el tomate triturado y la cebolla cortada finamente
  2. Una vez cocinada nuestra salsa agregaremos las latas de atún, mezclaremos y dejaremos cocinar por unos minutos más
  3. A parte, herviremos los espaguetis en abundante agua con sal
  4. Una vez estén al dente, los escurriremos y agregaremos al sartén con la salsa
  5. Serviremos las porciones y por arriba agregaremos las anchoas cortadas bien chiquitas
  6. Acompañar los espaguetis con atun, con queso rallado