Salsa barbacoa

Para preparar la Salsa Barbacoa necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 400cc de concentrado de tomate
  • 6 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 6 cucharadas de cebolla rallada
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Sal y pimienta

Paso a paso para preparar la Salsa Barbacoa:

  1. En una cacerola pondremos un poco de aceite rehogaremos la cebolla y añadiremos también los ajos machacados
  2. Cocinaremos por unos 3 minutos, y terminaremos de agregar todos los demás ingredientes
  3. Salpimentaremos a gusto
  4. A fuego lento dejaremos cocinar por unos 15 minutos
  5. Agregaremos un poco de agua cada tanto para que no se nos seque la salsa
  6. Debemos de tener en cuenta que la salsa barbacoa debe quedar un tanto espesa
  7. Antes de servir la salsa, retiraremos los ajos
  8. Se puede consumir tanto fría como caliente

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