Salpicon Tibio a la Calabresa
Para preparar éste Salpicon Tibio a la Calabresa necesitaremos:
- 4 batatas (boniatos)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada en juliana
- 1 pimiento (morrón) rojo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de orégano
- Sal, pimienta y ají molido
Paso a paso para preparar el Salpicon Tibio a la Calabresa:
- Pelar y cocinar las batatas. Cortarlas en trozos y reservar
- Colocar ajo, orégano, sal, pimienta y ají molido en un recipiente. Agregar aceite y mezclar
- En un recipiente apto para horno colocar las batatas cortadas, la cebolla en juliana y el pimiento cortado en tiras
- Incorporarles la preparación anterior, mezclar y llevar al horno
- Cocinar todo por aproximadamente 20 minutos
- Retirar y espolvorear con perejil picado
- Servir el Salpicon Tibio a la Calabresa
¡Bon appetite!
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Este post ha sido publicado el día 27 de agosto de 2009 a las 21:43
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