Para preparar el mousse de chocolate necesitaremos: 125gr de chocolate cobertura 3 yemas de huevo 4 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de leche 75gr de manteca Una pizca de sal Preparación de la mousse de chocolate: En una cacerola pondremos el chocolate junto con la leche y dejaremos que se funda; [...]
Recetas de Mousses
Los ingredientes que necesitaremos para hacer el sorbete de limon son los siguientes: 4 limones 1/2 litro de agua 200gr de azúcar 2 claras de huevo Paso a paso para preparar el sorbete de limon: Rallar la cáscara de los 4 limones procurando no rallar la parte blanca ya que es amarga Hacer jugo con [...]
Publicado: agosto 29th, 2009, en: Recetas de Mousses, Recetas de Postres
Para preparar éste Mousse de Limon necesitaremos los siguientes ingredientes: 2 limones 3 huevos 30gr de fécula de maíz 100gr de azúcar 20gr de manteca 1 taza de agua Paso a paso para poder realizar nuestro Mousse de Limon: Separamos las yemas de las claras de los huevos En una cacerola coloca las yemas con [...]
Publicado: agosto 22nd, 2009, en: Recetas de Mousses, Recetas de Postres
Para preparar ésta Espuma de Babanas necesitaremos los siguientes ingredientes: 3 bananas 1 taza de jugo de naranja 50gr de almendras picadas 2 cucharadas de azúcar negra 2 cucharadas de canela Claras de huevo Chocolate rallado Menta El paso a paso para poder realizar ésta Espuma de Bananas: Colocar en un recipiente las bananas cortadas [...]