Artículos de la categoría: Cremas

Para preparar la Crema Catalana necesitaremos los siguientes ingredientes: 8 yemas de huevos 4 tazas de leche 6 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maicena Procedimiento para preparar la crema catalana: Primero ponemos a calentar la leche en una cacerola En un recipiente batiremos las yemas con el azúcar y Más>>

Para preparar la Crema de Limon necesitaremos los siguientes ingredientes: 1/2 litro de agua 100gr de azúcar 2 limones 4 huevos 2 cucharadas de maicena 1 sobre de quelatina sin sabor Preparación de la Crema de Limon: Poner a hervir en una cacerola el agua, los 100gr de azúcar y Más>>

Para preparar la clásica Crema Pastelera que tanto se usa en rellenos necesitaremos: 1 litro de leche 250gr de azúcar 4 o 5 yemas de huevo 90gr de fécula de maíz Paso a paso para realizar la Crema Pastelera: En una cacerola al fuego bajo colocar la leche y el Más>>