Artículos de la categoría: Recetas de Pescados y Mariscos

Ingredientes necesarios para preparar el paté de salmón ahumado: 125 grs de salmón ahumado 150 grs de queso cottage 250 grs de manteca o mantequilla 1 cucharada de jerez seco 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de jugo de limón Sal y pimienta Salsa tabasco a gusto Preparación del paté Más>>

Los ingredientes que necesitaremos para preparar el salmón a la plancha con puré de vegetales son: 800 grs de salmón 200 grs de guisantes -arvejas- Zanahorias Papas -patatas- Perejil picado Sal y pimienta Preparación del salmón a la plancha con puré de vegetales paso a paso: Sazonar los filetes de Más>>

Para preparar el salmón en croute necesitaremos los siguientes ingredientes: 700 grs de lomo de salmón 2 cucharadas de harina 100 ml de leche 250 ml de nata –crema de leche- 1 yema de huevo 1 lámina de masa de hojaldre 1 limón 1 manojo pequeño de cebollino –ciboulette- 1 Más>>

Para preparar los arrolladitos de salmón y queso blanco necesitaremos: 400 grs de salmón ahumado cortado en fetas finas 200 grs de queso blanco 4 hojas de lechuga 1 pepino en vinagre –pepinillos- 1 cucharada de alcaparras 8 olivas –aceitunas- verdes o negras descarozadas Paso a paso para hacer los Más>>