Los ingredientes que necesitamos para hacer la masa para ravioles o pasta rellena son los siguientes: 1/2 kilo de harina 000 4 yemas de huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite Agua cantidad necesaria Preparación de la masa para ravioles o pasta rellena paso a paso: Podemos hacer la masa en un recipiente [...]
Los ingredientes que necesitaremos para preparar la salsa boloñesa son los siguientes: 500 grs de carne picada 1 ramita de apio 2 cucharaditas de azúcar 1/2 cebolla 1 cucharada de perejil Manteca –mantequilla- 1 zanahoria 1 vaso de vino blanco 1 kilo de tomates naturales triturados Sal y pimienta Preparación de la salsa boloñesa paso [...]
Ingredientes necesarios para preparar los canelones de espinaca y ricota: Masa para canelones 250 grs de queso ricota fresco –requesón- 250 grs de crema de leche –nata- 1 kilo de espinacas 1 litro de agua Sal a gusto 3 tomates grandes Albahaca Preparación de los canelones de espinaca y ricota paso a paso: Lavar las [...]
Para preparar los ñoquis de ricota necesitaremos: Para la masa: 500gr de ricota 1 huevo 80gr de queso rallado 50gr de ciboulette 250gr de harina Nuez moscada Sal y pimienta Para la salsa: 1 diente de ajo 4 cebollas de verdeo 450gr de tomates 2 cucharadas de albahaca fresca picada 1/2 cucharadita de azúcar Sal [...]