Artículos de la categoría: Recetas de Carnes

Los ingredientes que necesitarás para preparar el rosbif con salsa de mostaza son los siguientes: 1 kilo y medio de lomo -roasted beef- Mostaza bien picante o cualquiera que sea de tu agrado Coñac Aceite de oliva Sal y pimienta a gusto Preparación del rosbif con salsa de mostaza paso Más>>

Los ingredientes que necesitas para preparar los flamenquines son los siguientes: Jamón serrano, jamón crudo o cualquier otro Filetes de lomo vacuno o de cerdo Huevos Pan rallado Sal y pimienta Ajo y perejil Paso a paso para preparar los flamenquines: Primero necesitamos volver los filetes más tiernos y finos, Más>>

Para preparar las mollejas al jerez necesitaremos: 8 mollejas de ternera 100ml de vino de jerez 1 copita de coñac 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ramita de apio 1 zanahoria 1 rama de perejil 50gr de harina 1 taza de caldo de gallina 2 cucharadas de azúcar 1 Más>>