Pure de vegetales gratinado
Posteado: agosto 26th, 2009, en: Recetas de Cocina
Los ingredientes que necesitaremos para preparar éste Pure de Vegetales Gratinado son:
- 1 papa
- 1 boniato
- 1 trozo de calabaza
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- Manteca
- Queso rallado
- Sal y pimienta
Para preparar éste pure de vegetales gratinado seguiremos éste paso a paso:
- Comenzaremos hirviendo los vegetales ya pelados hasta que estén bien tiernos
- Haremos un puré bien homogéneo
- Condimentaremos a gusto con sal y pimienta
- Incorporaremos los huevos y un poco de manteca, y mezclaremos
- Enmantecaremos un recipiente apto para horno y colocaremos la preparación en él
- Terminaremos agregando queso rallado y cubitos de manteca por encima
- Y llevaremos a un horno fuerte por unos 15 minutos a que gratine y quede doradito
- ¡Listo!, tu pure de vegetales gratinado ya está pronto.
¡Bon appetite!