Pollo a la naranja

Siendo el pollo uno de los platos mas saludables, hoy dejamos uno que ademas de ser muy rico, saludable es económico y bajo en calorías, se trata de una receta de filetes de pollo a la naranja, la cual esta calculada para dos personas, por lo que si necesitas mas cantidad solo debes de realizar las equivalencias y listo.

Ingredientes:

  • 3cucharadas de aceite.
  • 1 cabeza de ajo.
  • 4 filetes de pollo.
  • 1 cucharita de nuez moscada.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 vaso de jugo de naranja

Elaboración de el pollo a la naranja:

  1. Se coloca el aceite al fuego junto dos cabezas de ajo enteros, pero pelados.
  2. Cuando queden dorados, se retira del aceite y se fríe allí mismo los filetes de pollo.
  3. Al quedar frito el pollo se saca un poco de aceite y se añaden los ajos fritos, pero machacados en el mortero, junto con la nuez moscada y el vaso de jugo de naranja.
  4. Cuando el jugo se consume ya esta listo el pollo.
  5. Este plato se puede acompañar con varias guarniciones como por ejemplo, papas al horno o hervidas o arroz salteado con ajo, etc.

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