Pizza barbacoa

Para preparar la pizza barbacoa necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Masa de pizza
• 500gr de carne picada de cerdo
• 1 pimiento rojo (morrón)
• 1 cebolla colorada
• Salsa barbacoa
• Queso muzzarella

Preparación de la pizza barbacoa:

1. Cortamos la cebolla y el morrón en tiras no muy gruesas
2. Rehogaremos los vegetales en una sartén con un poco de aceite por unos minutos y reservaremos
3. En la misma sartén cocinaremos la carne de cerdo hasta que tome un poco de color e incorporaremos un poco de salsa barbacoa y cocinaremos por unos minutos más
4. Retiramos de la sartén y dejaremos enfriar un poco
5. Estiraremos la masa de pizza y la pondremos en una placa para horno
6. A continuación ectenderemos una capa de salsa barbacoa encima de la base de pizza de forma que quede bien repartida
7. Sobre la carne colocaremos el queso muzzarella y luego la cebolla y el morrón previamente rehogados
8. Cocinaremos la pizza barbacoa en un horno a 200º por unos 10 minutos y la tendremos lista para comer

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