Pechugas de pollo rellenas
Para realizar éstas ricas Pechugas de Pollo Rellenas necesitaremos:
- Una pechuga por persona
- 5 ó 6 quesitos
- Chorizo, salami o panceta (ó bacon)
- Salchichas
- Sal y pimienta
Paso a paso para preparar las Pechugas de pollo Rellenas:
- Cortaremos las pechugas, intentando que queden lo más abiertas posible y salpimentaremos
- Cortaremos los embutidos en pequeñas rodajas y los disponemos en su interior
- Terminaremos de rellenar con los demás ingredientes, pero debemos dejar los bordes de la pechuga sin relleno
- Enrollaremos lo mejor posible
- Envolveremos con papel film, ajustándolo perfectamente
- Luego envolveremos también con papel alumio
- Pondremos una cacerola con agua al fuego
- Cuando comience a hervir bajaremos un poco el fuego y colocaremos los paquetitos
- Dejaremos cocinar por unos 15 minutos
- Una vez listas nuestras Pechugas Rellenas, las serviremos cortadas en rodajas
Las pechugas de pollo rellenas pueden ser tanto un acompañamiento templado como frío.
¡Bon appetite!
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Archivado en: Recetas de Aves, Recetas de Cocina
Este post ha sido publicado el día 26 de agosto de 2009 a las 23:00
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