Para preparar el trago Mojito necesitarás:

• Ron blanco
• Hojas de menta
• 3 cucharadas de azúcar
• Jugo de medio limón
• Agua con gas
• Hielo picado

Preparación del trag Mojito:

1. En un vaso se ponen unas hojas de menta con el azúcar
2. Ésto se machaca contra el fondo del vaso
3. Luego se agrega el hielo picado (3/4 partes del vaso)
4. Un chorro de ron blanco
5. El jugo de medio limón
6. Y se completa con agua con gas
7. Antes de consumir, revolver bien el trago

Una variante del mojito sería cambiar el ron blanco por pisco peruano y añadirle un poquito más de azúcar

Para preparar los nuggets de pollo necesitaremos:

• 4 rebanadas de pan de molde
• 1/4 de taza de leche
• 600 de pechuga de pollo
• 4 cucharadas de harina
• 1 huevo
• Pan rallado
• Sal y pimienta

Paso a paso para preparar los nuggets de pollo:

1. Cortar las rebanadas de pan en pequeños trozos y remojarlos en leche
2. En la procesadora incorporaremos el pollo cortado en trozos, la harina, el pan remojado en leche, sal y pimienta
3. Procesar hasta formar una pasta
4. Retirar de la procesadora y colocarlo en un recipiente tapado con papel film en la heladera por una hora
5. Cuando la pasta esté fría, formar los nuggets de pollo con las manos haciendo la forma que más deseemos
6. Pasar las piezas por huevo batido y luego por pan rallado
7. Cocinar en aceite caliente hasta que estén dorados
8. Retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite
9. Acompañar nuestros nuggets con la salsa o aderezo que más nos guste

Para preparar los pancitos de papa necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 500gr de papas
• 100gr de manteca
• 2 huevos
• 50gr de levadura
• 1 taza de leche tibia
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 kilo de harina
• 1 cucharada de sal
• Semillas de sésamo

Paso a paso para preparar los pancitos de papa:

1. Pelar y cocinar las papas en abundante agua con sal. Hacer un puré con ellas
2. Mezclar con el puré la manteca blanda y los huevos
3. Colocar la levadura en un recipiente pequeño, añadirle la leche tibia y el azúcar. Dejar reposar
4. En otro recipiente mezclar la harina con la sal, luego en el centro agregar el puré
5. Y por último agregar la levadura
6. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa tierna que no se pegue en las manos
7. Formar un bollo y cubrirlo con papel film. Dejar reposar en un lugar cálido por 30 minutos
8. Pasado éste tiempo, cortar la masa en porciones y formas bollitos pequeños
9. Colocarlos en una placa enmantecada y dejarlos levar el doble de su tamaño
10. Pincelar los pancitos de papa con leche y hacerles un corte en cruz en la superficie
11. Espolvorear con semillas de sésamo
12. Y cocinarlos en un horno pre-calentado, a temperatura moderada durante 30 minutos aproximadamente. O hasta que hayan formado piso y estén dorados

Los ingredientes que necesitaremos para hacer éste pollo a la crema son los siguientes:

• 1 kilo de pechuga de pollo sin piel cortada en trozos
• 3 tomates peritas picados
• 400ml de crema de leche
• 3/4 taza de agua
• Sal y pimienta
• Ají molido
• Ciboulette

Paso a paso para preparar el pollo a la crema:

1. En una cacerola colocaremos aceite y dejaremos calentar
2. Una vez caliente colocaremos los trozos de pollo previamente salpimentados y dejaremos dorarlo
3. Añadir luego los tomates picados y cocinar por unos minutos más
4. Incorporar la crema de leche y el agua
5. Condimentar con sal, pimienta y una cucharadita de ají molido
6. Por último agregar una cucharadita de ciboluette picado y mezclar la preparación
7. Dejar cocinar a fuego bajo hasta que el pollo esté cocido y la salsa espese
8. Servir nuestro pollo a la crema bien caliente