Los ingredientes que necesitaremos para preparar las galletitas de chocolate y frutos secos son:

• 100gr de chocolate cobertura
• 100gr de frutos secos picados
• 100gr de manteca
• 170gr de harina
• 2 huevos
• 100gr de azúcar moreno
• 70gr de azúcar común

Preparación de las galletitas de chocolate y frutos secos:

1. Batiremos el azúcar con la manteca y luego añadiremos los dos huevos y seguiremos batiendo
2. A continuación agregaremos los frutos secos cortados
3. Luego tamizaremos la harina y la añadiremos a la preparación poco a poco
4. Cortaremos el chocolate cobertura también cortado en pequeños tozos
5. Los agregaremos a la masa e incorporaremos todos los ingredientes
6. Formaremos porciones redondas y las colocaremos en una placa
7. Las cocinaremos en un horno a 180º por unos 15 minutos y tendremos listas nuestras galletitas de chocolate y frutos secos

Para preparar éstos escones de queso y oregano necesitaremos:

• 4 tazas de harina
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 5 cucharaditas de polvo de hornear
• 200gr de queso rallado
• Orégano a gusto
• Sal y pimienta

Preparación de los escones de queso y oregano:

1. Colocar en un recipiente la haria, la sal, la pimienta, el polvo de hornear, el queso ralladado y el orégano
2. Añadir el huevo y la leche. Integra todos los ingredientes
3. Forma una masa bien homogénea y lisa
4. Con la ayuda de un palo de amasar estírala hasta obtener un espesor de 1 centímetro
5. Corta la masa con un cortante de forma circular, o con la forma que más quieras
6. Colocar los escones de queso y oregano en una placa enmantecada
7. Cocinarlos en un horno a 180º durante 20 o 25 minutos
8. Retirar del horno y dejar enfriar

Los ingredientes que necesitaremos para hacer el budin de banana son:

• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 1 taza de bananas hechas puré
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 taza de harina leudante
• 1 pizca de sal
• 1 taza de avena en copos

Preparación del budin de banana:

1. Batir los huevos y el azúcar hasta lograr una preparación espumosa
2. Incorporar la canela, la vainila, el puré de banana y el jugo de limón
3. Mezclar hasta integrar todo
4. Adicionar la harina mezclada con la sal y la avena
5. Pasa ésta preparación a un molde para budín inglés enmantecado y enharinado
6. Llevar a un horno pre-calentado moderado por aproximadamente 40 minutos
7. Dejar entibiar el budin de baana para servir

También se podrían agregar ciruelas pasas a la preparación ya que le daría un toque diferente, y podríamos decorar por encima con copos de avena o ralladura de limón confitada.

Para preparar el trago Cuba Libre necesitaremos:

• 42ml (1 y 1/2 onza) de ron blanco
• Refresco de cola
• Rodaja de limón
• Jugo de limón

Preparación del trago cuba libre:

1. El trago consiste en poner en un vaso varios cubos de hielo
2. Añadir el ron blanco y terminar de completar el vaso con el refresco de cola
3. Para finalizar añadir unas gotas de jugo de limón
4. Y decorar con una rodaja de limón