En los últimos años se habla de los beneficios de consumir tomates, para que puedas comer mas tomates, te dejamos una receta muy sencilla y deliciosa de tomates rellenos.

Ingredientes:

• Tomates grandecitos y más bien verdes
• Champiñones
• Jamón de york
• Espárragos
• Leche
• Harina
• Aceite y sal

Elaboración de los tomates rellenos:

1. Cortar la parte superior de los tomates.
2. Con cuidado se vacían los tomates.
3. Realizar una salsa con leche y harina, a la que se le mezclan champiniones, jamón y trozos de espárragos.
4. Rellenar los tomates con esta salsa y se le vuelve a colocar la tapa.
5. Se pueden servir calientes o fríos, con distintas variantes de guarniciones.

El pescado esta indicado en el tratamiento preventivo de muchas enfermedades como por ejemplo todas las enfermedades relacionadas con lo cardiologico, o en el tratamiento del colesterol, siendo muy aconsejable consumir entre dos o tres veces por semana.

Lo que transforma en una necesitas aprender recetas en base de pescado, para ello hoy compartimos una receta de merluza al yogur.

Ingredientes : (para 4 personas)

• 4 filetes de merluza
• 3 yogures
• 4 gambas
• medio pimiento rojo
• el zumo de un limón
• 4 cucharadas de aceite
• arroz blanco cocido
• una cucharada de perejil picado muy fino,
• Sal y pimienta

Elaboración de la merluza al yogur:

1. Se colocan los filetes de merluza en una fuente para horno, lo ideal es forrarla con papel de aluminio, colocar allí las gambas peladas.
2. Sazonar con la pimienta, el perejil picado y la pimienta, luego se rocía con limón y aceite.
3. Tapar con otra hoja de papel aluminio y llevar al horno a una temperatura de 180 º grados por unos 15 minutos.
4. Luego de pasados 15 minutos, se coloca en el fondo los yogures con el pimiento cortado muy pequeño.
5. Servir acompañado, con unas papas gratinadas con un poco de salsa blanca por encima.

El pollo, es uno de los alimentos que casi todos podemos comer ya que no le esta prohibido comer a ninguna persona, para que tengas mas recetas de pollo diferentes, te dejamos una receta de pollo muy rica y saludable, se trata de una ensalada de pollo.

Ingredientes

• Una pechuga de pollo asado sin piel
• Unos huevos de codorniz
• Unos tomates cherry
• Una manzana reineta
• Aceitunas negras
• Aceitunas verdes
• Unas tiras de cebolleta tierna
• Una bolsa de brotes o una buena lechuga
• Una zanahoria hermosa
• Sal
• Salsa rosa

Paso a paso a paso para preparar la ensalada de pollo:

1. Se lavan bien los brotes o la lechuga.
2. Pelar y rallara la zanahoria.
3. Pelar la manzana y echarle unas gotas de limón, cortarlas en laminas.
4. Cortar al medio los tomates cherry.
5. Cocinar los huevos, pelarlos y cortarlos a la mitad.
6. Cortar la lechuga finita.
7. En un plato acomodar todos los ingredientes con gusto, condimentar y listo ya puedes disfrutar de este exquisito plato.

Esta a mi entender es una de las tartas mas exquisitas que existe, se trata de una tarta de tres chocolates, para que tu puedas probarla te dejamos una receta de tarta de tres chocolates para 8 porciones.

Ingredientes para la tarta de tres chocolates:

• 150 gr de chocolate negro
• 150 gr de chocolate con leche
• 150 gr de chocolate blanco
• 100 gr de azúcar
• 750 ml de nata
• 750 ml de leche
• 3 sobres de cuajada
• 1 paquete de galletas María
• Mantequilla

Primera preparación:

• Moler las galletas maría y mezclarlas con la mantequilla derretida.
• Cubrir un molde desmontable con la mezcla.

Segunda preparación:

• En una taza de leche, disolver el sobre de cuajada.
• Hervir 250 ml de nata, con el resto de leche y 50 gr de azucar.
• Incorporar el chocolate negro y revolver hasta que se derrita.
• Añadir la cuajada disuelta y dejar hervir por 3 o 4 minutos mas.
• Verter encima de las galletitas.

Tercera preparación:

• En una taza de leche, disolver el sobre de cuajada.
• Hervir 250 ml de nata, con el resto de leche y 50 gr de azucar.
• Incorporar el chocolate con leche revolviendo hasta que se derrita.
• Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
• Verter en el molde encima de la base de galletas.

Cuarta preparación:

• Separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
• Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche.
• Incorporar el chocolate blanco hasta que se derrita.
• Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
• Verter sobre la capa anterior.

Para desmoldar se coloca en el frío por unos minutos para que no se desarme, se puede decorar con ramitas de chocolate o como mas te guste.