Siendo el pollo uno de los platos mas saludables, hoy dejamos uno que ademas de ser muy rico, saludable es económico y bajo en calorías, se trata de una receta de filetes de pollo a la naranja, la cual esta calculada para dos personas, por lo que si necesitas mas cantidad solo debes de realizar las equivalencias y listo.

Ingredientes:

• 3cucharadas de aceite.
• 1 cabeza de ajo.
• 4 filetes de pollo.
• 1 cucharita de nuez moscada.
• 1 pizca de sal.
• 1 vaso de jugo de naranja

Elaboración de el pollo a la naranja:

1. Se coloca el aceite al fuego junto dos cabezas de ajo enteros, pero pelados.
2. Cuando queden dorados, se retira del aceite y se fríe allí mismo los filetes de pollo.
3. Al quedar frito el pollo se saca un poco de aceite y se añaden los ajos fritos, pero machacados en el mortero, junto con la nuez moscada y el vaso de jugo de naranja.
4. Cuando el jugo se consume ya esta listo el pollo.
5. Este plato se puede acompañar con varias guarniciones como por ejemplo, papas al horno o hervidas o arroz salteado con ajo, etc.

Los flanes son uno de los postres mas populares, si bien hay diferentes gustos y tipos de flan, hoy te dejamos una receta fácil de flan de café.

Ingredientes:

• 1 litro de nata
• 1 sobre de flan
• 1 taza de café negro
• caramelo líquido

Preparación del flan de café:

1. Bañar la flanera con caramelo.
2. Colocar en una olla el sobre de flan, el café, la nata y batir bien.
3. Llevar al fuego y revolver hasta que llegue a hervir.
4. Retirar y volcar en la flanera.
5. Se deja enfriar y luego se coloca en la heladera, hasta que se cuaje.

La receta de hoy es para acompañar cualquier comida, se trata de bombas de papas con jamón y queso.

Ingredientes

• Patatas: 800 gramos
• Jamón cocido: 100 gramos
• Huevos: 3
• Huevo batido (extra): Cantidad necesaria para rebozar
• Queso rallado: 4 cucharadas
• Sal y pimienta: A gusto
• Harina: 2 cucharadas
• Pan rallado: Cantidad necesaria para rebozar
• Aceite para Freír: Cantidad necesaria

Preparación de las bombas de papas y jamón:

1. Se pelan, cortan y se hacen hervir.
2. Hacer un puré y se lo condimenta.
3. Añadir el jamón en trozos pequeños, los huevos batidos y el queso rallado.
4. Mezclar todo muy bien.
5. Tomar un cucharada de preparación.
6. Se la pasa por la harina y se forma con las manos pequeñas bolitas.
7. Se pasa esas bolitas por huevo batido y pan rallado, para luego freírlas en aceite caliente.
8. Se deja que las bolitas se doren y listo.

Seguro que alguna ves probaste un tiramisu, pero te quedaste con ganas de comer mas, pues hoy te traemos una receta muy sencilla de como hacer un rico tiramisu.

Ingredientes:

•  2 tarrinas de queso mascarpone
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• Un vaso de café (líquido)
• Un vasito de ron
• Cacao en polvo
• Bizcochos

Paso a paso de el Tiramisu:

1. Batir las yemas junto al azúcar, cuando estas estén cremosas agregar el queso y se mezcla poco a poco.
2. Añadir las claras batidas a punto de nieve, mezclar todo muy bien.
3. Mojar en bastante café, trozos de bizcochos, por encima colocar unas gotas de ron y cubrir con la mezcla anterior.
4. Cubrir con otra capa de bizcochos y otra ves todo lo mismo.
5. Por ultimo espolvorear con cacao en polvo y llevar a la heladera por unas horas.