Los mariscos son una muy buena forma de variar el menú y de experimentar nuevos sabores de una forma rápida y económica. También son una comida sana y que ayuda a la salud de las personas que los consumen. Una comida rápida y sabrosa a base de un marisco son las almejas a la parmesana

Los ingredientes

• 2 kilos de almejas
• 100 gramos de queso
• 1 limón
• 40 gramos de mantequilla
• 100 ccs de tomate en salsa

Pasos para hacer almejas a la parmesana

Primero hay que abrir las almejas y lavarlas con abundante agua, dejándolas en sus conchas.

Una vez limpias, se le colocan los ingredientes dentro de cada almeja y se meten al horno por un tiempo de 5 minutos.

Luego de pasado el tiempo, sacar y servir.

Una forma de que los niños coman vegetales, es hacerlas de una forma diferente a la inusual, para darle un sabor más agradable para ellos. Esta ves será una forma de que se coman las espinacas que muchos niños odian.

Ingredientes:

• 500 gramos de espinacas
• 125 gramos de queso rallado
• 60 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 1 pizca de sal

Pasos para hacer torta de espinacas:

Primero hay que cocinar la espinaca por alrededor de 5 minutos. Mientras se cuecen las hojas, batir el huevo. Una vez cocidas, secar las hojas y mezclar todos los ingredientes.

Luego hay que depositar la mezcla en un sartén con aceite o mantequilla. Cocerla por unos 10 minutos hasta que cuaje bien.

En el hemisferio sur, ahora es invierno y debido a esto es recomendable comer cosas cálidas para así “calentar el cuerpo”. Es por eso que las sopas y cazuelas son una comida tan típicas del invierno, pero las más comunes son las cazuelas de vacuno. Es por esto que veremos cómo se hace una cazuela, pero esta vez de cordero.

Ingredientes

•  1 kilo de carne de cordero
• 8 tazas de agua
• 1 taza de chauchas picadas
• 6 rebanadas de choclo
• 1/2 taza de zanahorias picadas
• 1/2 cogollo de apio picado
• 1 taza de arvejitas hoja redonda
• 1 taza de col picada
• 1 Ají verde tostado
• 6 papas peladas
• 1/4 taza de aceite
• 2 cdas. de cebolla picadísima
• 1/2 cdta. de ajo picado
• Sal y pimienta, cilantro y orégano

Pasos para preparar cazuela de cordero

Primero hay que trozar el cordero y echarlo a una olla para que se cueza  solo en agua.

Una vez que el cordero se encuentre un poco cocido, incorporar el arroz y las verduras para que los sabores se mezclen. Mientras que en un sarten sofreír el ajo, cebolla, orégano y el cilantro, para luego incorporarlo a la hora de servir el plato.

Muchos de los que hacemos pizzas, compramos la masa ya echa y solamente le agregamos los ingredientes que nosotros queramos, ya sea queso, carne, huevo, etc., dependiendo del gusto es lo que se le integrara a la pizza. Pero obviamente el comprar una cosa ya echa no tiene el mismo sabor ni se disfruta de la misma forma que una comida preparada por nosotros mismos, es por esto que veremos cómo se hace la masa de la pizza.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina
• 3 Cucharadas de aceite
• 1 Vaso de agua fría
• 50 ccs de agua tibia
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de sal

Pasos para preparar masa para pizza

En un recipiente, se echa 1/3 de la harina con la sal, la mitad del agua tibia, 2/3 de agua fría, el aceite y la levadura; Y se mezcla incorporando de a poco el resto de harina a la mezcla.

En una superficie con harina, se amasa con las manos formando un circulo con un alto de no más de un centímetro.