Masa para pizza

Muchos de los que hacemos pizzas, compramos la masa ya echa y solamente le agregamos los ingredientes que nosotros queramos, ya sea queso, carne, huevo, etc., dependiendo del gusto es lo que se le integrara a la pizza. Pero obviamente el comprar una cosa ya echa no tiene el mismo sabor ni se disfruta de la misma forma que una comida preparada por nosotros mismos, es por esto que veremos cómo se hace la masa de la pizza.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina
  • 3 Cucharadas de aceite
  • 1 Vaso de agua fría
  • 50 ccs de agua tibia
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal

Pasos para preparar masa para pizza

En un recipiente, se echa 1/3 de la harina con la sal, la mitad del agua tibia, 2/3 de agua fría, el aceite y la levadura; Y se mezcla incorporando de a poco el resto de harina a la mezcla.

En una superficie con harina, se amasa con las manos formando un circulo con un alto de no más de un centímetro.

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