Masa de Pizza casera

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masa de pizza casera Masa de Pizza casera

Para preparar la Masa de Pizza casera necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 300gr de harina
  • 200ml de agua
  • 15ml de aceite
  • 1 sobre de levadura seca ó 20gr de levadura fresca
  • Una cucharadita de sal

Paso a paso para preparar la Masa de Pizza casera:

  1. Para hacer la masa, primero mezclamos la harina con la sal y la levadura granulada en un recipiente amplio
  2. Haremos un hueco en el centro donde añadiremos el aceite, y el agua tibia
  3. Mezclaremos bien con un tenedor hasta que quede una masa lisa que se desprenda de las paredes del recipiente
  4. Pasaremos a una mesa enharinada ligeramente y procederemos al amasado para que nos quede una masa elástica
  5. Dejaremos reposar en un lugar cálido en un recipiente tapado con papel film durante 30-40 minutos, o hasta que doble su volumen
  6. Y tendremos la masa de pizza casera lista para terminar de prepararla con los ingredientes que más nos gusten

Comentarios:

  1. Comentario de VILMA el día enero 16, 2010 a la hora 9:57 pm

    Excelente receta. concisa y precisa. Cuántos minutos van a la horno a qué temperatura?

    Gracias

  2. Comentario de taniia7 el día julio 31, 2010 a la hora 11:03 pm

    Debe de ir a un horno previamente calentado a unos 180º y unos 15 minutos aproximadamente (:

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