Madelaines

No solo de la comida fuerte vive el hombre, dice el dicho de los que nos gusta comer un rico postre después de la comida. ¿Qué les parecería unos ricos Madelaines?

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 3/4 de taza de azúcar impalpable
  • 1 y 1/4 de harina
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • 180 gr. de manteca derretida

Pasos para preparar Madelaines

Mezclamos bien los huevos y el azúcar batiéndolos de 8 a 10 minutos. Después agregamos la harina y el polvo para hornear. Seguimos batiendo y al final agregamos la manteca derretida.

Enmantecamos también los moldes para madelaines, vaciamos el preparado y horneamos de 8 a 10 minutos por cada tanda. Dejamos enfriar antes de desmoldar.

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