Huevos a la Mexicana
Los ingredientes necesarios para preparar éstos Huevos a la Mexicana son:
- 6 huevos
- 2 tomates
- 1 chile verde
- 1 cebolla
- Aceite
- Sal y pimienta a gusto
Paso a paso para realizar éstos Huevos a la Mexicana:
- Picar el tomate, el chile y la cebolla lo más chiquito posible
- En un sartén con un poco de aceite, colocaremos un sólo huevo
- Luego añadiremos el tomate, el chile y la cebolla. Importante: respetar éste orden
- Poco a poco iremos incorporando los demás huevos
- Otro paso importante es no dejar nunca de mover la preparación
- Salpimentamos a gusto y tendremos listo nuestro plato
Los huevos a la Mexicana se puede servir tanto como un buen desayuno o como plato único al mediodía.
¡Bon appetite!
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Este post ha sido publicado el día 23 de agosto de 2009 a las 0:54
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