Helado de Chocolate

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helado de chocolate Helado de Chocolate

Para hacer Helado de Chocolate necesitaremos como ingredientes:

  • 3/4 litros de leche
  • 7 yemas de huevo
  • 200gr de chocolote
  • 150gr de azúcar

Para la preparación de nuestro Helado de Chocolate:

  1. Batiremos las yemas con un poco de leche
  2. Poner a fundir el chocolate a baño maría
  3. Poner a hervir la leche restante con el azúcar y añadir el chocolate derretido
  4. Verter esta preparación sobre las yemas, sin dejar de remover
  5. Poner al fuego y esperar a que espese, sin que llegue a hervir
  6. Dejar enfriar y llevar a la heladera por 20 minutos
  7. Y ya tendrás listo tu helado de chocolate ideal para el verano.

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