Ensalada de nopales crudos

Los nopales son un alimento muy común dentro de México, a muchos les gusta, a otros no tanto, pero lo cierto es que es un alimento muy nutritivo, y que además, podemos comerlo crudo sin ningún problema, lo que nos permite poder preparar una rica ensalada de nopales crudos.

Ingredientes

  • 1 kilo de nopales crudos picados en barritas
  • 3 jitomates
  • Una cebolla morada
  • Cilantro
  • Chile Jalapeño
  • Aceite de Oliva
  • Limón

Pasos para preparar ensalada de nopales crudos

Dejamos toda la noche los nopales en agua con sal, o al menos por 6 horas, para que no quede tan baboso el nopal.

Después se escurren, le agregamos las demás verduras bien picadas, le ponemos limón y un poco de aceite de oliva y revolvemos bien.

 

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