Empanadas de Atun

Para preparar éstas Empanadas de Atun necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 latas de atún
  • 12 tapas de empanadas
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta

Paso a paso para preparar las Empanadas de Atun:

  1. Picaremos las cebollas, los dientes de ajo bien chiquitos
  2. En un sartén con un poco de aceite los rehogaremos, y cuando estén doraditos agregaremos el atún y salpimentaremos a gusto. Cocinaremos por un par de minutos más y retiraremos del fuego
  3. Luego cocinaremos los huevos en agua por 10 minutos hasta que estén duros
  4. Les quitaremos la cáscara y los cortaremos, y agregaremos al relleno de atún
  5. Rellenaremos las empanadas y cocinaremos por 3 minutos en abundante aceite caliente, o también podemos cocinarlas en el horno pincelándolas con un poco de huevo, retiraremos las empanadas de atun del horno cuando estén doradas

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