Empanadas de Atun
Posteado: septiembre 12th, 2009, en: Recetas de Cocina, Recetas de Pescados y Mariscos
Para preparar éstas Empanadas de Atun necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 2 latas de atún
- 12 tapas de empanadas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 huevos
- Sal y pimienta
Paso a paso para preparar las Empanadas de Atun:
- Picaremos las cebollas, los dientes de ajo bien chiquitos
- En un sartén con un poco de aceite los rehogaremos, y cuando estén doraditos agregaremos el atún y salpimentaremos a gusto. Cocinaremos por un par de minutos más y retiraremos del fuego
- Luego cocinaremos los huevos en agua por 10 minutos hasta que estén duros
- Les quitaremos la cáscara y los cortaremos, y agregaremos al relleno de atún
- Rellenaremos las empanadas y cocinaremos por 3 minutos en abundante aceite caliente, o también podemos cocinarlas en el horno pincelándolas con un poco de huevo, retiraremos las empanadas de atun del horno cuando estén doradas