Donuts

Para preparar éstas Donuts, Donas o Rosquillas necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 3 y 1/2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 150ml de leche
• 10gr de levadura
• 30gr de manteca
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Paso a paso para preparar las Donuts:

1. Tamizar en un recipiente la harina junto con la sal, y hacer un hueco en el centro
2. Colocar allí la levadura, el azúcar, la leche y la manteca
3. Añadir los huevos y mezclar todo muy bien
4. Amasar hasta que todos los ingredientes queden bien unidos y se forme un bollo
5. Dejar reposar la masa en un recipiente tapado en un lugar cálido, hasta que duplique su tamaño
6. Luego de pasado ese tiempo, cortar la masa formando bollitos iguales y dejar descansar los mismos por unos 30 minutos más
7. Haremos las donuts, formando una especie de cordón grueso, luego formando un círculo y uniendo bien los extremos. Quedando un hueco en el centro
8. En abundante aceite caliente cocinaremos las donas hasta que estén doraditas, aproximadamente por unos 8 minutos
9. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite
10. Por último, podremos decorarlas con azúcar impalpable o con chocolate y confites.

Comidas y Recetas al azar:

• Mollejas al jerez
• Huevos a la Flamenca
• Salsa boloñesa
• Galletitas de chocolate y frutos secos
• Espinacas a la crema