Crema de Calabacin

Esta vez vamos a preparar algo para los que no se llevan bien con la carne y prefieren las cosas provenientes de las plantas, es decir, los vegetarianos. Prepararemos una crema de calabacín.

Ingredientes

  • 1 kilo de calabacines
  • 1 caldo, pastilla
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 puerro o cebolla
  • 4 quesitos en porciones

Pasos para preparar crema de calabacín

Lo primero que tenemos que hacer es pelar los calabacines, después los metemos junto con los demás ingredientes a cocer.

Después de cocerlos, usamos la batidora.

Por lo regular, se sirve frio.

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