Confit de pato a la frambuesa
Ahora prepararemos un alimento con un ave que no muchos toman en cuenta pero que también se pueden lograr cosas deliciosas, hablo del Pato.
Ingredientes
- 1 vaso de agua
- 4 confit de pato, muslos
- 1 cucharada de crocante de almendra
- 2 cucharadas de mermelada de frambuesa
- 1 cucharada de pasas o uvas
- 1 cucharada de piñones
- 1 pizca de sal
Pasos para preparar Confit de pato a la frambuesa
Dejamos en un sartén un poco de la grasa del pato, para dorar los piñones en ella.
Metemos el pato en el horno y esperamos a que se vayan dorando.
Le agregamos el agua, las pasas, la mermelada de frambuesa y el crocante de almendra a la sartén.
Dejamos que se reduzca un poco y agregamos los muslos de pato.
Dejamos unos 10 minutos más los muslos en el horno.
Comidas y Recetas al azar:
Archivado en: Recetas de Aves
Este post ha sido publicado el día 17 de julio de 2012 a las 0:57
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