Arroz Griego

Los ingredientes necesarios para realizar este Arroz Griego son:

  • 300gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 50 gr de puré de tomate
  • Aceitunas negras
  • 1/2 litro de caldo de verduras
  • Sal y pimienta

Procedimiento para preparar este Arroz Griego:

  1. Picar la cebolla muy fina
  2. En un recipiente apto para horno colocaremos la cebolla y un poco de aceite
  3. Llevar al horno (precalentado) a unos 180º durante un minuto
  4. Añadir el puré de tomates y el arroz, luego mezclamos bien y salpimentamos
  5. Coloremos también parte del caldo (debe estar caliente)
  6. Llevaremos la preparación al horno, pero esta vez debemos tapar el recipiente (ya sea con su respectiva tapa, o con papel de aluminio)
  7. Cocinaremos la preparación por unos 15 minutos
  8. Una vez listo el arroz, retiraremos del horno y añadimos las aceitunas negras picadas y mezclaremos; También se podría agregar un queso fresco cortado en cubitos
  9. Dejamos reposar por un par de minutos y servimos
  10. Disfrutar de éste estupendo arroz griego.
¡Bon Appetite!