Bombas de jamón y queso

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BOMBAS DE PAPA 1 Bombas de jamón y queso

La receta de hoy es para acompañar cualquier comida, se trata de bombas de papas con jamón y queso.

Ingredientes

 

  • Patatas: 800 gramos
  • Jamón cocido: 100 gramos
  • Huevos: 3
  • Huevo batido (extra): Cantidad necesaria para rebozar
  • Queso rallado: 4 cucharadas
  • Sal y pimienta: A gusto
  • Harina: 2 cucharadas
  • Pan rallado: Cantidad necesaria para rebozar
  • Aceite para Freír: Cantidad necesaria

Preparación de las bombas de papas y jamón:

 

  1. Se pelan, cortan y se hacen hervir.
  2. Hacer un puré y se lo condimenta.
  3. Añadir el jamón en trozos pequeños, los huevos batidos y el queso rallado.
  4. Mezclar todo muy bien.
  5. Tomar un cucharada de preparación.
  6. Se la pasa por la harina y se forma con las manos pequeñas bolitas.
  7. Se pasa esas bolitas por huevo batido y pan rallado, para luego freírlas en aceite caliente.
  8. Se deja que las bolitas se doren y listo.

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    Archivado en: Recetas de Ensaladas

    Este post ha sido publicado el día 11 de agosto de 2011 a las 18:02

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