Besugo a la plancha
Para preparar el besugo a la plancha necesitaremos:
- 1 besugo de 1 kilo y medio aproximadamente
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Preparación del besugo a la plancha:
- Compraremos el besugo limpio, o lo limpiaremos nosotros
- Quitaremos ambos lomos y cortaremos al medio para obtener 4 porciones
- Sazonar el pescado con sal y pimienta
- En la plancha colocaremos un poco de aceite y dejaremos que caliente bien
- Doraremos el pescado por ambos lados
- Una vez listo, espolvoreamos con un poco de perejil picado
- Servir el besugo a la plancha acompañándolo con una rica ensalada, con puré de papas o arroz blanco
Comentarios:
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