Acelgas en tomate

Aquí están los ingredientes necesarios para preparar la receta de acelgas en tomate:

  • 1 manojo de acelgas.
  • 2 papas medianas, peladas y troceadas.
  • 1 tomate grande maduro, troceado.
  • 1/2 cucharada de cebolla troceada.
  • 1 cucharada de aceite.
  • sal y pimienta.

Procedimiento para la preparación de sus acelgas en tomate:

  1. Se lavan bien las acelgas y se trocean.
  2. En una cacerola con aceite caliente se echan las acelgas, las papas y la cebolla.
  3. Freír un poco, para luego añadir el tomate.
  4. Condimentar con sal y pimienta, se tapa el recipiente, y se cocina a fuego lento hasta que este todo bien cocido.
  5. Si se resecara antes de estar cocidas las acelgas, añadir un poquito de agua. Siempre es conveniente tener agua caliente con el fin de prevenir éste tipo de cosas.
Y a disfrutar de sus acelgas en tomate!, ¡Bon appetite!

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