Los ingredientes que necesitaremos para la tortilla de espinacas son los siguientes: 2 tazas de espinacas hervida (sin tallos) 2 dientes de ajo 1 taza de miga de pan remojada en leche 6 huevos 1 cebolla 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharada de orégano Sal y pimienta Preparación de la tortilla de espinacas: En [...]
Para preparar la tarta de verdeo necesitaremos: Para la masa: 200gr de harina 90gr de manteca 1 yema 3 cucharadas de agua 2 cucharadas de perejil 1 cucharada de cebolla de verdeo Sal Para el relleno: 1/2 taza de queso gruyere rallado 2 huevos 1/2 taza de crema de leche 4 cebollas de verdeo Sal [...]
Para preparar la salsa cuatro quesos necesitaremos: 200ml de crema de leche 100gr de queso fontina rallado 100gr de queso parmesano rallado 100gr de queso azul (roquefort) en pequeños cubos 100gr de queso gruyere rallado Sal, pimienta y nuez moscada Preparación de la salsa cuatro quesos: En una cacerola de fondo grueso pondremos la crema [...]
Para preparar los higos en almibar necesitaremos: 1kg de higos (no demasiado maduros) 500gr de azúcar 1/2 litro de agua 2 cucharadas de miel Para hacer los higos en almibar seguiremos éstos sencillos pasos: Lavar los higos y quitarles los cabitos Poner agua en una cacerola y llevar a ebullición, colocar los higos y cocinarlos [...]