Helado de mango

Una buena idea para pasar el calor es tomarse un helado, pero que mejor que un helado natural echo en casa. Es por esto que veremos cómo se puede hacer un helado casero de mango, una rica fruta tropical.

Ingredientes

  • 2 latas de leche evaporada (puesta en el refrigerador un dia antes)
  • 1 taza de zumo de mango (licuado sin agua)
  • 1 taza de azúcar blanca

Pasos para preparar helado de mango

Para empezar, hay que batir bien la leche evaporada, hasta lograr tener el doble de lo inicial
Una vez teniendo la leche batida, incorporar el zumo de mango y el azucar; Volver a batir para que todo se incorpore y dejarlo en el congelador durante 3 horas. Luego consumir.

Brownies

El brownie es un pastelito muy sabroso hecho de cacao y que es recomendable comer en el invierno por su alto contenido de  calorías, pero que tampoco es fijo de esa estación del año. Aún así es un postre muy rico y que a los niños les fascina.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de cacao
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 pizca de sal

Pasos para preparar brownies

En una olla hay que poner a derretir la mantequilla junto con el cacao.

Mientras eso se derrite y se junta, en un bol, mezclar los huevos, la azucar y la vainilla para formar una especie de merengue.

Luego se le incorpora la harina, los polvos de hornear y la sal, y batir nuevamente para obtener una nueva mezcla.

Una vez batido todo, se incorpora el cacao y las nueces.

Después un molde enmantequillado, se rellena con la mezcla y se hornea por 20 a 25 minutos.

Bizcocho

El bizcocho es la base para cualquier torta que queramos hacer, por esto es fundamental saber hacerlo, ya que por lo general los bizcochos que venden en tiendas de repostería o supermercados se encuentran un poco añejos y eso le baja el sabor a nuestra torta. En sí, el preparar un bizcocho no es muy difícil pero puede tomar algún tiempo la perfección a la hora de realizarlo.

Ingredientes

  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • 6 huevo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 limón, raspadura
  • 250 gramos de mantequilla derretida
  • 1 pizca de sal

Pasos para preparar bizcocho

Primero hay que empezar batiendo en el azúcar con los huevos, hasta tener un merengue; Luego teniendo la mezcla lista, echar la harina, el limón, la sal  y la levadura, y volver a mezclar. Cuando tengamos nuevamente batido todo, se incorpora la mantequilla.

Luego, en un molde enmantequillado, colocar la mezcla para llevarlo a un horno precalentado. Dejar cocer por al menos unos 15 minutos.

Arroz a la milanesa

El arroz es una de las comidas fundamentales en cualquier tipo de alimentación y hay que comerlo de regularidad por los nutrientes que este nos entrega. Pero con el tiempo, el arroz nos empieza a crear repulsión, ya que comemos el mismo tipo de arroz una tras otra ves. Es por esto que variar la forma de hacerlo es fundamental y ahora veremos como hacer Arroz a la milanesa.

Ingredientes

  • 300 gramos de arroz
  • 1 pizca de azafrán
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 80 gramos de queso parmesano
  • 1 pizca de sal

Pasos para hacer arroz a la milanesa

Primero hay que poner la mantequilla en una olla y esperar a que se derrita, para luego echarle la cebolla picada bien fina. Cuando la cebolla empiece a tomar color, hay que incorporar el arroz y el doble de cantidad de agua.

Para sazonar se ocupa el azafrán, pimienta y la sal. Hay que dejar cocinar por al menos 20 minutos.

Una vez ya cocido el arroz, servir con queso rallado.

Almejas a la parmesana

Los mariscos son una muy buena forma de variar el menú y de experimentar nuevos sabores de una forma rápida y económica. También son una comida sana y que ayuda a la salud de las personas que los consumen. Una comida rápida y sabrosa a base de un marisco son las almejas a la parmesana

Los ingredientes

  • 2 kilos de almejas
  • 100 gramos de queso
  • 1 limón
  • 40 gramos de mantequilla
  • 100 ccs de tomate en salsa

Pasos para hacer almejas a la parmesana

Primero hay que abrir las almejas y lavarlas con abundante agua, dejándolas en sus conchas.

Una vez limpias, se le colocan los ingredientes dentro de cada almeja y se meten al horno por un tiempo de 5 minutos.

Luego de pasado el tiempo, sacar y servir.

Torta de espinacas


Una forma de que los niños coman vegetales, es hacerlas de una forma diferente a la inusual, para darle un sabor más agradable para ellos. Esta ves será una forma de que se coman las espinacas que muchos niños odian.

Ingredientes:

  • 500 gramos de espinacas
  • 125 gramos de queso rallado
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal

Pasos para hacer torta de espinacas:

Primero hay que cocinar la espinaca por alrededor de 5 minutos. Mientras se cuecen las hojas, batir el huevo. Una vez cocidas, secar las hojas y mezclar todos los ingredientes.

Luego hay que depositar la mezcla en un sartén con aceite o mantequilla. Cocerla por unos 10 minutos hasta que cuaje bien.

Cazuela de cordero

En el hemisferio sur, ahora es invierno y debido a esto es recomendable comer cosas cálidas para así “calentar el cuerpo”. Es por eso que las sopas y cazuelas son una comida tan típicas del invierno, pero las más comunes son las cazuelas de vacuno. Es por esto que veremos cómo se hace una cazuela, pero esta vez de cordero.

Ingredientes

  •  1 kilo de carne de cordero
  • 8 tazas de agua
  • 1 taza de chauchas picadas
  • 6 rebanadas de choclo
  • 1/2 taza de zanahorias picadas
  • 1/2 cogollo de apio picado
  • 1 taza de arvejitas hoja redonda
  • 1 taza de col picada
  • 1 Ají verde tostado
  • 6 papas peladas
  • 1/4 taza de aceite
  • 2 cdas. de cebolla picadísima
  • 1/2 cdta. de ajo picado
  • Sal y pimienta, cilantro y orégano

Pasos para preparar cazuela de cordero

Primero hay que trozar el cordero y echarlo a una olla para que se cueza  solo en agua.

Una vez que el cordero se encuentre un poco cocido, incorporar el arroz y las verduras para que los sabores se mezclen. Mientras que en un sarten sofreír el ajo, cebolla, orégano y el cilantro, para luego incorporarlo a la hora de servir el plato.

Masa para pizza

Muchos de los que hacemos pizzas, compramos la masa ya echa y solamente le agregamos los ingredientes que nosotros queramos, ya sea queso, carne, huevo, etc., dependiendo del gusto es lo que se le integrara a la pizza. Pero obviamente el comprar una cosa ya echa no tiene el mismo sabor ni se disfruta de la misma forma que una comida preparada por nosotros mismos, es por esto que veremos cómo se hace la masa de la pizza.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina
  • 3 Cucharadas de aceite
  • 1 Vaso de agua fría
  • 50 ccs de agua tibia
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal

Pasos para preparar masa para pizza

En un recipiente, se echa 1/3 de la harina con la sal, la mitad del agua tibia, 2/3 de agua fría, el aceite y la levadura; Y se mezcla incorporando de a poco el resto de harina a la mezcla.

En una superficie con harina, se amasa con las manos formando un circulo con un alto de no más de un centímetro.

Confit de pato a la frambuesa

Ahora prepararemos un alimento con un ave que no muchos toman en cuenta pero que también se pueden lograr cosas deliciosas, hablo del Pato.

Ingredientes

  • 1 vaso de agua
  • 4 confit de pato, muslos
  • 1 cucharada de crocante de almendra
  • 2 cucharadas de mermelada de frambuesa
  • 1 cucharada de pasas o uvas
  • 1 cucharada de piñones
  • 1 pizca de sal

Pasos para preparar Confit de pato a la frambuesa

Dejamos en un sartén un poco de la grasa del pato, para dorar los piñones en ella.

Metemos el pato en el horno y esperamos a que se vayan dorando.

Le agregamos el agua, las pasas, la mermelada de frambuesa y el crocante de almendra a la sartén.

Dejamos que se reduzca un poco y agregamos los muslos de pato.

Dejamos unos 10 minutos más los muslos en el horno.

Tips para aclarar la piel de la cara

Mantener una alimentación balanceada siempre es muy importante para mantener nuestra figura, y aquí en ComidasYRecetas nos preocupamos también por eso, es por lo mismo que seguido publicamos cosas que se preparan únicamente con verduras o bajas en grasa, aunque no es lo único que tenemos que hacer si queremos dar una buena impresión a las personas que nos rodean, ya que hay otras cosas aparte de los alimentos que tenemos que cuidar, como el no asolearnos mucho.

Si nos asoleamos lo más seguro es que la piel de la cara se nos vaya oscureciendo, cosa que no es malo si es que es uniforme y nos hacemos un buen bronceado, pero cuando se ve disparejo que las demás partes del cuerpo, sería bueno intentar Aclarar la piel de la cara con algunas cremas que existen en el mercado o bien, con algunos tips que podemos encontrarnos por internet.

Al igual, si tu búsqueda de la figura no está tanto en aclarar la piel, sino en adelgazar, recuerda que también gracias a internet podrás conseguir Dietas para adelgazar, sin necesidad de gastar en un nutriologo, aunque sería lo más recomendable. Ahora que por otro lado, podrías hacer tu propia dieta con lo que a ti te parezca suficiente, es cuestión de autocontrol.