Las carnes son platos muy ricos y quizás lo que mas se cocine a diario, cuando es una fecha especial o tenemos algún invitado queremos realizar una comida un poco mas elaborada y diferente a la que realizamos siempre, para esos días te dejamos una receta muy rica de carne con salsa de churrasco.

• 4 filetes de ternera(lo mejor es el solomillo)
•  2 tomates rojos
• 1 pimiento verde
•  1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
•  sal
•  aceite
• orégano
•  una pizca de comino molido
•  un poco de cayena o una guindilla
•  2 rebanadas de pan frito
• vinagre

1. Se coloca todo en una batidora, se tritura y si fuese necesario se le puede agregar agua.
2. La carne se la cocina en la plancha y se la coloca en una fuente.
3. Se sirve con la salsa aparte.
4. Es un plato que se puede acompañar con papas cocidas con cascaras, o una ensalada de tomates y lechuga.

Las tortillas son un clásico de la comida y mas cuando son de papas, hoy traemos una exquisita receta de tortilla con cebolla caramelizada, lo que la hace una opción muy oportuna para cualquier momento.

Ingredientes:

• 5 o 6 patatas medianas
• 2 cebollas pequeñas
• 6 huevos
• quesos variados
• aceite, sal y pimienta.

Preparación:

1. Lavar y pelar las papas, no olvidar secar.
2. Cortar en dados, salpimentar y ponerlas a freír con abundante aceite y tapadas.
3. Mientras se hacen las papas, dorar las cebollas, batir los huevos en un bols y luego añadir las papas y las cebollas cuando estén listas, agregar la sal, la pimienta y bastante queso.
4. Al final en un sarten colocar unas gotas de aceite, se calienta y se introducen las papas.
5. Se deja cocinar de un lado y se da vuelta para que se cocine de ambos lados, cuidando que el fuego no este muy fuerte.

Seguro que alguna ves has probado la combinación del café con el whisky en algún postre, y sentiste el placer que es para el gusto y en el caso en que no lo hayas hecho aun, puedes probar este postre de café irlandés.

Ingredientes:

• 1/4 litro de nata líquida
• 8 cucharadas de nata líquida
• 6 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de café soluble
• 2 yemas de huevo
• 2 copas de whisky
• 2 tazas de café (de máxima calidad)

Preparación:

1. Batir las yemas junto al azúcar hasta que su color sea amarillo claro, estén como una espuma y con el doble de su volumen.
2. Mezclar el café soluble con una copa de whisky e incorporarlo a las yemas, batiendo con intensidad.
3. Unir la nata a la mezcla a las yemas, café y whisky en forma envolvente.
4. Servir en el fondo de la copa el café recién hecho, volcar encima la preparación de las yemas, rociar con el resto del whisky y echar encima la nata liquida.

La receta de hoy seguro que te va a encantar, se trata de una tarta que lleva horno y es muy rica, pero muy rica y refrescante ideal para esas tardes de verano que no sabes que realizar y tienes ganas de algo muy dulces.

Ingredientes:

• 150 gramos de galletas.
• 50 gramos de mantequilla
• 200 gramos de queso crema
• 400 gramos de leche condensada
• el zumo de 2 limones.

Preparación de la tarta de queso crema sin horno:

1. Machacar las galletitas hasta que queden migas.
2. Se derrite la mantequilla y la esparcimos encima de las galletitas, se revuelve y se mezcla bien.
3. Esparcir la mezcla de las galletitas, por encima de un molde desmontable, siempre aplastando para que quede compacta y sin aire dentro.
4. En un bols se coloca el queso crema y la leche condensada, batiendo constantemente sin que queden grumos, se añade el jugo de dos limones y se vuelve a batir.
5. Colocar la crema sobre el molde, debe de quedar una superficie bien compacta.
6. Llevar a la heladera por unas horas y listo.